Незалежне регулювання температури верхніх і нижніх трубок не є обов'язковою особливістю вбудованої духовки вдома.
Замість того, щоб зосереджуватися на тому, чи може обрана піч незалежно контролювати температуру верхніх і нижніх трубок, краще звернути увагу на їх кількість і форму.нагрівальні труби печіТеоретично кажучи, чим більшенагрівальні елементи духовкиЧим рівномірніше розподілені, тим рівномірнішим буде теплове поле в духовці, що сприятиме випіканню їжі та не буде нерівномірного забарвлення.
Окрім розподілутрубка для нагріву духовки, також необхідно враховувати, чи є контроль температури духовки точним. Якщо контроль температури неточний, високий та низький, і немає закону, якого слід дотримуватися, то навіть якщо є більшетруби для нагрівання духовки, така піч не може виготовити ідеальний готовий продукт.
Вбудованою духовкою я ще не користувався, нічого не можу сказати. Звичайні духовки можуть мати однакову температуру лише на верхньому та нижньому вогні. Незалежне регулювання температури верхньої та нижньої нагрівальних трубок духовки означає, що можна встановлювати різні температури на верхній та нижній трубках, а також гнучко регулювати температуру верхньої та нижньої нагрівальних трубок для різних способів випікання.
Режим один:Високий вогонь, високий вогонь, низький, підходить для густих, на дні, тонких або на столі, що фарбують їжу
Режим 2:Розігрівайте та розігрівайте за тієї ж температури, що підходить для звичайної випічки
Режим 3:Верхній вогонь, низький вогонь, високий, підходить для тонких верхівок, товстих нижніх або кольорових нижніх страв
Налаштування температурних зон духовок різної потужності також відрізняються, деякі невеликі духовки не мають регулювання температурної зони, цей продукт підходить лише для найпростішого способу випікання, а більш професійні духовки повинні забезпечити можливість вільного регулювання температурної зони в межах 200~250 °C, щоб адаптуватися до різних умов приготування.
Духовка з незалежним регулюванням температури встановлюється за формулою. Якщо немає незалежного регулювання температури верхнього та нижнього вогню, загальна кількість верхніх та нижніх вогнів за формулою ділиться на 2, наприклад, для приготування тостів потрібно лише 180 градусів на вогні, 200 градусів на нижньому вогні та 190 градусів у духовці без незалежного регулювання температури.
Чи справді необхідний незалежний контроль температури верхніх і нижніх трубок для випікання?
Коли справа доходить до випікання, температура духовки є вирішальним фактором між успіхом і невдачею. Ми часто бачимо, що кожна духовка просуває рекламний аргумент «незалежний контроль температури верхньої та нижньої трубок Q». Тож чи справді незалежний контроль температури верхніх та нижніх трубок необхідний для випікання?
Місткість звичайної побутової духовки менше 60 літрів для такого невеликого простору, хіба що вона розташована дуже близько донагрівальний елемент духовки, температуратрубка для нагріву духовкисама по собі не матиме великого впливу на страву. Навіть якщо окремі рецепти мають особливі вимоги до температури верхньої та нижньої трубок випікання, різниця температур між верхньою та нижньою трубками не буде дуже великою, як-от налаштування «верхня трубка 170 °C, нижня трубка 150 °C» або «верхня трубка 180 °C, нижня трубка 160 °C», які ми часто бачимо. Іншими словами, ця різниця температур у 20 або 30 градусів майже незначна в невеликому, обмеженому просторі духовки. Незалежне регулювання температури верхньої та нижньої трубок не є необхідною особливістю побутових духовок.
Замість того, щоб зосереджуватися на тому, чи може обрана піч незалежно контролювати температуру верхніх і нижніх трубок, краще звернути увагу на їх кількість і форму.трубка для нагріву духовкиТеоретично, чим більше нагрівальних трубок і чим рівномірніше вони розподілені, тим рівномірнішим буде теплове поле в духовці, що сприяє випіканню їжі, і не буде нерівномірного забарвлення.
Окрім факторів розподілутрубка нагрівача духовки, також необхідно враховувати, чи є контроль температури духовки точним. Якщо контроль температури неточний, високий та низький, і немає закону, якого слід дотримуватися, то навіть якщонагрівальний елемент духовкибільше того, така піч не може виготовити ідеальний готовий продукт.
Якщо у вас є якісь сумніви щодо нагрівального елемента духовки, будь ласка, зв'яжіться з нами.
Контакти: Амі Чжан
Email: info@benoelectric.com
Вічат: +86 15268490327
WhatsApp: +86 15268490327
Скайп: amiee19940314
Час публікації: 01 липня 2024 р.